一是直接竞争的评估，即提供同种经营项目，同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争，这对餐饮企业来说，是消极的。二是非直接竞争，包括不同的经营内容和品种，或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业，这类竞争有时起互补作用，对餐饮企业有时是有利的。在选择餐厅经营区域时，如果该区域无任何一种形式的竞争，将具有垄...
餐饮空间装饰对音乐的应用餐饮空间装饰分很多类型的装饰，包括酒店空间装饰、餐厅空间装饰、咖啡店空间装饰、饮料店空间装饰等营业型的空间装饰。餐饮空间装饰的特有之处，在于它满足人的多种感官的综合感受，其中听觉感受主要来自来自餐饮空间装饰的背景音乐。这些背景音乐虽然看似简单，但是面对不同的餐饮空间和不同的顾...
确定酒店的定位只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等，这样装饰师才能更好地去根据这些情况去装饰酒店的装潢方案。另外，酒店的定位要和消费者挂钩，切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店，失去自己的特色。体现出人性化的经营装饰理念在酒店装饰时候，把它当作一个家居来装饰，让人有家居甚至是亲情的感觉，温馨，柔...
一、人流大的餐厅基本特征一个受到消费者关注和欢迎的餐厅。餐厅注意力和受欢迎程度的指数越高，它就越受欢迎。业务非常好，客户回报率高，比较流行的操作方式，餐厅有活力、抗风险能力强，高性价比，有良好的客户用餐体验，多样化的消费方式供客户选择，如深圳的“曼格自助西餐厅”“回味时光湘菜”、餐厅进行大规...
不同的餐厅，针对的客户群体是不一样的，所以在进行餐厅装饰的过程中，我们要真正的突出渲染氛围，并且根据自己的一些实际情况，打造一些更好的特色，购买那些比较独特的灯饰，然后选择更适合的色彩，把更多的元素融合在这里，真正的拥有自己独特的个性，那么才能够给顾客带来深刻的印象，进而让更多的人去选择，这些，对于...
1、“功能有用性”的第一个功能要素是“利润需求”。在装饰餐厅时，您必须制定好的项目投资预算并考虑回收投资。根据预算，确定单位价格以及座位区域，前厅、酒水吧、餐厅、厨房、员工生活区域和仓库的面积和比例。在餐厅装饰过程中，高端餐厅客人的平均活动面积大于中低端。2、“功能有用性”的第二个要素是“客户需...
服务热线
截屏，微信识别二维码
微信号：183-2165-7689
（点击微信号复制，添加好友）
打开微信
