1.硫密得当

餐桌在中心摆定之后，其他一切陈设必须与之相呼应。根据餐厅面积大小，决定取舍。原则上以宽绰为佳，便于客人活动，也便于服务人员操作。壁画大小要与墙面大。比例协调一致。餐厅在装饰布置下要特别注意突出一个重点面，可以把那个重点面看成是正面，是上首，举行宴会时，安排主人在此面就座。

2.餐厅的桌椅及陈设要高低相间、错落有致

餐厅装潢，餐厅内要以餐桌为中心，不能喧宾夺主。

3.统一原则

在餐厅名称、风格、色调一致的基础土，其他用品也必须与之一致。即使是主营某个菜系的中餐厅，也需要更多讲究，保证整体的统一。如果是高档次的包间餐厅，就必须更加周密考虑。如龙凤厅，顶棚可作龙凤藻井，墙上要挂牡丹花国画，餐桌可用红木仿古式，照明可用宫灯，餐其可用橘黄色的万寿无疆瓷具等，使餐厅内呈现出宫廷式的氛围。