餐饮品牌视觉设计的第一步是品牌标识设计，那么如何利用视觉设计更加精准高效地传递品牌价值？

以下四个关键词十分重要：（1）符号化；（2）放大创意；（3）少就是多；（4）顾客认知。符号化标识能够让品牌传播更加高效进行餐饮品牌视觉设计不是为了好看，而是为了传播，传播的目的是为了让顾客认识品牌，而传播是否高效是衡量创意是否精准的标准。品牌标识是整个传播过程中非常重要的一个载体，就像耐克的对钩、阿迪达斯的三叶草、苹果公司那个被咬掉一口的苹果、西贝莜面村的爱心、海底捞的Hi一样。这些图形都来源于日常生活，但是经过艺术加工以后成了非常伟大的标识创意。

这些品牌的标识都是符号化意义很强的图形。耐克标识中的对钩很容易让人联想到yes or no（对与错），还能联想到奔跑的轨迹；阿迪达斯的标识运用了我们都很熟悉的三道杠，爆发出了惊人的力量，这三道杠贯穿于它的鞋服包各个产品线，人们只要看到三道杠，就能联想到阿迪达斯；苹果的标识是被咬了一口的苹果，给人无限的想象空间，据说是为了纪念计算机之父和人工智能之父图灵；西贝莜面村标识中的那颗爱心同样是人尽皆知的符号；海底捞之前的标识很多人是没有印象的，大家都记不起来是什么，所以后来品牌升级之后，改成了一个具有符号化意义的“Hi”，这个符号开始和品牌名称产生了联系。在本书第四章中我阐述了“一条线贯穿品牌”的重要性，餐饮企业创始人可以通过寻找品牌节点之间的相同或相似部分，让这些节点发生关联。很显然海底捞这次标识升级关联了品牌名称，并且它的口号“一起嗨，海底捞”也关联了品牌名称。

无论是西贝还是海底捞，它们都是通过符号化标识让品牌迅速地被顾客认知到，从而解决了“看一百次记不住”的问题，符号化标识让品牌认知的形成更加快速、准确。设计者可能对一个标识有一百种自以为是的释义，如果消费者一种也联想不到，那这个标识的设计就是失败的。