选址

面包房要选在住宅区或者是学校附近， 让他们闻到面包的香味， 吸引人群购买， 如果让孩子一放学就能闻到香喷喷的面包味， 是很容易促成销量的， 面包房的选址要选在 人群多，或者是商业街道 ， 这样的销量比较好。

特色

面包房的设计上要突出特色， 要符合目标消费群体的审美理念的基础上， 追求创新，展现品牌的个性， 协调整体设计元素，使之具有良好的印象， 一般色彩上， 面包房装修中两三种颜色即可， 然后结合玻璃，不锈钢，金属等材料， 可以选择较浅的颜色作为主色调， 但是不要用阴冷 的颜色 。

灯光

一般吃类的东西都要注意灯光的营造， 面包房也不例外， 良好的灯光打造是室内设计的灵魂， 面包房灯光上要以橙色光源为主，亮度必须足够， 能够激起顾客的购买欲。