一个好的店名能为餐厅赢得八方来客，而一个好的招牌也能为餐厅锦上添花，增加潜在顾客。因此，设计一个好的招牌势在必行。招牌是餐厅风味、位置、名号以及特色最重要的宣传招牌。

1.招牌的形式直立是招牌通常都采用的形式。常见的造型形式有横长方形、竖长方形、异形（如长圆形、多面体、弧顶形等）、字形等。除竖长方形外，其余形式都设置在餐厅门面的正上方，与门头有机地结合为一体；竖长方形则根据餐厅的建筑结构设置于餐厅的一侧或借用上层建筑物设置。

2. 招牌的制作方式招牌的制作方式有许多。

3.招牌内容设计招牌在日间和夜间效果的设计上，有日间和夜间效果基本相同的，也有效果完全不同的。

（1）文字。招牌的传统模式都是以汉字为主，还可以根据需要适当增加民族文字、汉语拼音、外文。文字内容除名号外，可适当增加宣传餐厅风味、特点的内容，但要言简意赅。如“正宗麻辣烫”“陕西凉皮”“内设雅座”“工薪价格”“时令海鲜”“新派粤菜”等。招牌内容表现常用的字体尽量简洁、大气、艺术、形象，如隶书秀丽、古朴、典雅，行书潇洒、飘逸，楷体规范、工整、大方，魏碑端庄、沉稳，使用的其他美术字体有：宋体、黑体、仿宋、圆体、琥珀体等，各有不同的优点，但有比较呆板的缺陷。因此，字体应根据餐厅风格而定。（2）图案。抽象的图形和写真图案统称为图案。抽象的图形可以是店标，也可以是和餐饮有关的图案；照片等写真图案经过计算机处理后，做成精美的招牌，成为独具时代魅力的“招牌”。（3）颜色。招牌一般都采用多种颜色的组合，因此要注意颜色配合的效果，基本色调要与餐厅门面的色调协调一致。

4.招牌位置摆放餐厅经营者在摆放餐厅招牌时，可以设置在餐厅大门入口的上方或实墙面等重点部位，也可以单独设置，离开店面一段距离，在路口拐角处指示方向。

一般餐饮店为了便于各个方向、距离的行人或过往车辆认知，分别设置高、中、低三个位置的招牌。如：“江西民间瓦罐煨汤”在古色古香的店门外用匾额、从高处挂下的红色灯笼、放在地面上的大瓦罐作为餐饮店的招牌，不同的位置既提高了餐饮店的认知度，又制造了独特的气氛。