装饰理念在饭店装潢装饰风格上,必须与饭店经营的菜肴联系在一起,比如以主营中式菜肴的饭店,应该以中式装潢风格,或中式混搭风格为主。主营西餐的饭店,以欧式的众多风格为主。如果既有中式菜肴,也有西式菜肴,在装潢装饰的元素表现上,应该体现出来。这样能满足不同的用餐顾客。鲜亮的外表、明亮的灯光、简单的色调是西...
一个经验十足的装饰团队。一个装饰团队,背后离不开一个专业的装潢公司。为什么不说装潢队,装潢队虽然价格相对廉价,他们只会依样画葫芦,不会出装饰图,没有一个专业的装饰团队来的方便,装饰团队会综合考虑很多装饰细节,如:动线装饰、功能区规划、餐厅主题装饰、灯光等等,还会与您签订装饰合同。一个有资质的装潢团队...
一是直接竞争的评估,即提供同种经营项目,同样规格、档次的餐饮企业可能会导致的竞争,这对餐饮企业来说,是消极的。二是非直接竞争,包括不同的经营内容和品种,或同样品种、不同规格或档次的餐饮企业,这类竞争有时起互补作用,对餐饮企业有时是有利的。在选择餐厅经营区域时,如果该区域无任何一种形式的竞争,将具有垄...
餐饮空间装饰对音乐的应用餐饮空间装饰分很多类型的装饰,包括酒店空间装饰、餐厅空间装饰、咖啡店空间装饰、饮料店空间装饰等营业型的空间装饰。餐饮空间装饰的特有之处,在于它满足人的多种感官的综合感受,其中听觉感受主要来自来自餐饮空间装饰的背景音乐。这些背景音乐虽然看似简单,但是面对不同的餐饮空间和不同的顾...
确定酒店的定位只有定位好酒店的类型、规模以及目标客户等,这样装饰师才能更好地去根据这些情况去装饰酒店的装潢方案。另外,酒店的定位要和消费者挂钩,切忌全盘模仿或者同时综合模仿多家酒店,失去自己的特色。体现出人性化的经营装饰理念在酒店装饰时候,把它当作一个家居来装饰,让人有家居甚至是亲情的感觉,温馨,柔...
一、人流大的餐厅基本特征一个受到消费者关注和欢迎的餐厅。餐厅注意力和受欢迎程度的指数越高,它就越受欢迎。业务非常好,客户回报率高,比较流行的操作方式,餐厅有活力、抗风险能力强,高性价比,有良好的客户用餐体验,多样化的消费方式供客户选择,如深圳的“曼格自助西餐厅”“回味时光湘菜”、餐厅进行大规...
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