广东省，作为一个移平易近年夜省，在差别时代、差别处所的移平易近配景下，差别文明在一直地碰撞、融会中，构成了现在以广府、客家、潮汕三年夜中心平易近系。三者之间不只言语差别宏大，在生涯跟饮食习气上也年夜有差别。相较于广府美食开始被人熟知，以及比年来开端在互联网上走红的潮汕美食，客家菜就像朴素低调的客家人一样，崇尚自然，讲究纯朴。
名目称号：海水人家
名目范围：302㎡
品类范例：客家菜
配合方式：空间设计
名目所在：广东惠州
设计团队：花万里设计团队
海水人家，一家20年来专做“客家味”的餐厅。这里的厨师对食材的讲求堪称严苛，从刀工、调味到烹调都不断改进，传统跟创意客家菜相融会，归纳着客家饮食文明的更多可能。
一只盐焗鸡，一道酿豆腐，能够是客家人在外心照不宣的灯号，是年夜家舌尖上的独特影象上海餐饮装修。客家菜能够说是逾越地区，乃至逾越版图的人文相同桥梁。因而，花万里团队盼望制造一个因循客祖传统文明的就餐空间，不只能够让人享用到天然抓紧、五官享用的休会，还能够在悄无声气傍边，复原众门客们一个影象中的家。
因而，花万里团队在接到名目后，侧重思考的是怎样在天然朴素的材质及古代翻新伎俩联合之下，不只要凸起营建餐厅的精巧度跟品德感，更要夸大彰显客家文明气味。如由围屋外型的简化而来的空间细节，如屋顶竹编的灯笼外型，如木石材质的朴素质地，无不突显出客家人连合发奋、兼容并蓄、重视传承的文明特色。
饭店空间设计上采纳夯土、竹编、原木等自然材质，以及客家围屋里罕见的建造细节，营建出客家人亲热熟习的生涯场景，叫醒客家人“家”的心思表示。
团体空间用棕木色作为主色彩，合乎客家人的低调求实的风格；从客祖传统的灰瓦屋顶中提炼出灰色，让人感触到浓烈的客家文明。团体古朴时髦，温馨俗气。
饭店空间设计理念：
饭店空间设计灵感起源于奇特的客家文明，提炼出客家元素标记为空间故事的载体。无论是资料的结构、颜色的利用，元素标记的展现，到处可见的客家文明元素，力图展现极具亲热天然、纯朴诗意的客家风味，让“海水人家”直接打上属于客家文明的空间气质。
