标准化是餐饮品牌连锁运营的动摇基本。运营者要先制订合乎品牌定位跟进展计划的标准运作形式，再对加盟商、直营店的履行情形停止监视与治理。
1.食材洽购标准化餐饮连锁店食材的洽购权必需归总公司全部，总公司依照标准化运作流程中划定的食材请求跟各店肆的需要数目停止会合洽购，以确保餐饮连锁店食材品德的同一。
2.用料配比标准化用料配比的标准化是菜品品德的保证，餐饮连锁品牌要将食材跟配料的用量全体量化，并写进标准化菜单中，根绝工资调剂。别的，餐饮店有须要为员工供给量化东西，或许对每样食材跟配料根据标准化菜单停止分装，员工只要依照标准化菜单停止配制。
3.制造流程标准化餐饮连锁品牌应将菜品制造流程无效剖析，由响应员工担任各个环节。对流程的剖析应只管过细，便利工序连接。
茶百道是运营茶饮的著名连锁企业，现在天下门店已有6000多家，标准化运作是茶百道在品牌始创时就保持的运营形式。生果跟原资料的洽购由团体总部同一停止，各分店不洽购权。茶饮的制造固然在各门店停止，然而对资料的应用有着严苛的量化标准，比方操纵泵能够精确操纵水、奶及糖的重量。店内的员工也停止了明白的分工，煮茶汤、煮配料、打奶盖、切生果、接单、打包等都有专人担任饭店装潢公司。餐饮连锁品牌还能够进一步对效劳、情况停止标准化打造，比方公道地剖析与量化，让每个环节有实行标准可参照，每项任务都能被量化考察。
