辣莊暖锅来自冰城哈尔滨，创建于2007年，旗下除了辣莊，另有多嘴蟹肉煲、满园春饼、魏少爷、老奉喷鼻、炭之家、猫婆重庆小面、跟平饭店等七个餐饮品牌。辣莊奇特的穿梭风情况成了浓重的文明秘闻，给予了餐厅互动式文明休会这一主题。“给我一餐时光，带你扫瞄千年”是辣莊的品牌标语。辣莊的每家餐厅都市有一个穿梭主题贯串一直，有的穿梭到汉朝，有的穿梭到年夜宋。其在品牌一直进级后进展势头异样迅猛，与杨国福麻辣烫、无名缘米粉跟张亮麻辣烫一同被称为黑龙江省“四年夜餐饮天王”。“这家店情况真好，也很有意思。”这是良多主顾对辣莊的评估。情况会影响人们进入餐厅的第一印象，因而良多餐厅都在装修上年夜动头脑，穿梭的装修作风也不常见，然而像辣荘如许能将穿梭作风应用到极致的却未几。起首，其在候餐区供给时装跟道具供门客照相，在这个用饭必发友人圈的时期，这个创意让主顾乐于传布；其次，其在互动区搭戏台演古代节目，让主顾边吃边看扮演，霎时穿梭回现代；最后，其餐厅的情况更是独具匠心，这里有荷塘轻舟、小鱼周游、燕语莺声，另有盘丝洞、烟雨亭、水云天……精美的情况加上真切的意境，让主顾恋恋不舍。餐厅内除了有古典元素，另有古代元素，比方太空舱，人脸辨认暗码门禁。这些场景给门客们带来了最特殊的用餐休会。
有人说辣莊之以是爆火，跟股东包贝尔有很年夜关联。固然，从营销传布跟品牌背书的层面看，包贝尔确切为辣莊带来了著名度跟粉丝主顾，但辣莊真正的开创人倒是一位1986年出身的年青人，叫鲁小旭。他从小就是一个有幻想的年青人，2007年在读年夜学二年级的时间，因时光绝对比拟闲暇，以是他一边上学一边开设了本人的第一家暖锅店，直到当初曾经走过了十多少个年初，此中有七年他做的都是传统暖锅，运营得不是很幻想，赔了两次，这让他生长了良多。他是一个不折不扣的餐饮人，鲁小旭说：“十多少年餐饮从业阅历，我赔了七年，年夜概赔了1000多万元，成也好，败也罢，这都已成为从前。”2014年，他们建立了辣莊这个品牌，是一家以穿梭为主题的互动型餐厅，其在两年多的时光做到了天下暖锅品类的前20名。呷哺呷哺跟辣莊的例子带给咱们的启发是，新形式、新创意一旦实验胜利，再加上多年的教训积存，品牌将有可能敏捷爆红并进展起来。品牌不只能晋升著名度，还能为餐厅一直引流，更关键的是品类差别化（品牌的直接特点）自身就是自带传布话题的。店铺设计公司
