餐厅在设计上， 很重要用色彩来刺激顾客的大脑神经，心理学上讲到 ， 兴业的颜色能够刺激人们的神经系统， 从而调整 人们的心理状态，传达出不一样的情感， 餐厅在设计上要着重把握这一点， 看哪些颜色能够刺激消费者让他们有消费的欲望，这是很重要的一点。

餐厅 设计中一般是多采纳一些鲜艳的颜色都好一些暖色调， 比如红橙黄等， 这些颜色能够增加顾客的食欲，相反一些冷色调，比如说绿色，蓝色 等等，这些颜色能够让顾客产生不良的情绪 ，餐厅设计时不要大量使用暗色系 。

餐厅设计中多用暖色调， 可以大大提高顾客的使用速度多少提高翻台率。

但是哪些颜色能够激发顾客的食欲呢，筑砺总结了这些：

火锅店一般采纳红色，这种大胆热情的颜色， 同时也使中国传统被用来的颜色，代表着大富大贵 ，又寓意红红火火； 一般成色比较适合奶茶店， 适合果茶，给人以阳光的态度，同时 也说明奶茶 果茶之类的是取自于大自然； 来吃色通常具有神奇的感觉，适合于西餐厅设计 ， 也是比较具有优雅浪漫的色彩； 这些都是可以被大量使用的颜色，但是餐厅设计 色彩上不仅仅只限于这几种颜色， 还有一些深色系的话但是深色系不宜大面积使用， 那么就要遵循主色调：次色调：辅助色调=6：3：1的黄金比例，掌握了这些色彩， 那么在餐厅设计的时候，就能提高 餐厅的吸引力，从而提高消费者的 黏附程度。